MIAMI SPICE: SABORES PARA TODOS

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Las cocinas de cerca de doscientos restaurantes de Miami ya están recibiendo a los miles de amantes de la buena mesa que conocen el programa Miami Spice, una oportunidad inmejorable para acceder a la mejor cocina a precios asequibles. La oferta está diseñada para animar a todos los comensales con espíritu gourmet a explorar flamantes restaurantes y también nuevas culturas del arte de la cocina.
Hasta el 30 de septiembre, cerca de doscientos de los mejores restaurantes de Miami ofrecen una comida de tres platos con grandes descuentos al almuerzo y la cena. Los que han sido seleccionados este año por Miami Spice –medio centenar de ellos por primera vez– brindan un menú a precio fijo: dos platos y postre, al almuerzo, por 23 dólares y, a la cena, la misma fórmula y distinto menú por 39 dólares.

pastasLa edición 2015 trae interesantes novedades. Por ejemplo, un listado con los diez mejores restaurantes étnicos de la ciudad. En primer lugar figura el Versailles, parada obligada para saborear la cocina de sello cubano: maduros, tostones fritos, picadillo o ropa vieja son algunos de los platos emblemáticos de la casa. Le siguen el colorido local de cocina haitiana Tap Tap, en South Beach; el lujoso y romántico Casa Tua, auténtica cocina del norte de Italia –no perderse los tagliolino con cangrejo (“stone crab”) y calabacín o las chuletitas de cordero–, y Mykonos, un veterano de los sabores griegos. Las recomendaciones también incluyen al peruano Francesco y su ceviche; Daily Bread, por su excelente comida con aromas de Medio Oriente; el francés Le Bouchon du Grove; el español Xixon y, por último, Mr. Yum, que presenta una cocina de fusión asiática.

Se consolida Miami Spice en su decimocuarta edición como una de las iniciativas culinarias más atractivas para los residentes, atrapados en el verano de la ciudad, y los turistas en busca de la cocina de alta calidad a precios razonables. Este año se han sumado a esta excelente propuesta medio centenar de flamantes locales, restaurantes que abrieron sus puertas recientemente y son sitios más que recomendables para degustar sabrosas proposiciones (y también caras), pero ahora con conmiseración para el bolsillo de los clientes. Entre los establecimientos de alta cocina que resultan atractivos por su recetario esmerado figuran The Forge, Quality Meats, Meat Market, Smith & Wollensky, STK Miami, Klima, Morimoto, Graziano’s, Azul, La Cantina 20, La Mar, Sugarcane Raw Bar, Tuyo y Vagabond Restaurante, entre otros.

Se puede encontrar la lista completa en miamiandbeaches.com/


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2 comentarios

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